白菜と大根を消費する
今日、大根三本と巨大な白菜を頂きました。
畑から抜きたて、採りたてだったので外葉を剥いて葉っぱを切り落として泥を落としてお昼から調理開始！
消費しないとしまうところがありません。
大根は二本新聞紙でくるんで涼しい所に保管。
一本は千切りにしてサラダにします。
アイラップに入れて塩揉み中
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岩谷マテリアル アイラップ 35cm×25cm [マチ付きポリ袋 食品包装 冷凍・冷蔵保存 耐熱] 60枚 【お一人様60点限り】 価格:107円 |
白菜は大きすぎて冷蔵庫に入らないので少しだけナムルにしました。
葉っぱ2枚分でいっぱいできた！
まだまだ大きすぎるので冷蔵庫に入る大きさまで葉を剥いて刻んで冷凍して保存。
冬は大量にお野菜をもらうので急いで食べないと次が来てしまいます。
とってもありがたい！しかし消費が大変！
頂いたからには無駄なく美味しく食べます。
明日は何作ろうかなー
